Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton Premier cru - Les Vercots - Rot - 2020

Wein:

Der Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots Rot 2020 ist ein wahres Highlight! In diesem großartigen Jahrgang zeigt er sich reif und konzentriert, geprägt von Pinot Noir, mit Aromen, die an Kirschsaft erinnern. Der spürbare Ausbau dominiert noch in diesem jugendlichen Stadium. Am Gaumen ist er dicht, tanninhaltig und bietet eine beeindruckende Rundung, die die Statur eines Premier Cru auszeichnet. Ein Wein für die Zukunft, den man vernünftigerweise noch zwei Jahre warten lassen sollte, aber seine Frische, das Aromenspiel und die Fruchtigkeit lassen auf sechs bis acht Jahre Reifepotential hoffen. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, lange Vinifikation im Holzbottich mit Unterstoßen und regelmäßigen Temperaturkontrollen.
Ausbau in Eichenfässern, davon 25% neue Hölzer, während 16 Monaten.

Weinfarbe:

Dunkles, glänzendes Rot mit purpur-violettem Schimmer.

Bouquet:

Duft von Kirschsaft, vermischt mit feinen Gewürznoten.

Mund:

Reif und konzentriert auf eine volle Frucht, setzt diese Cuvée von schöner Frische einen Saft mit einem fugenartigen und vollmundigen Aromengerüst frei.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rotes Fleisch vom Grill oder in Sauce, gebratenes oder sogar glasiertes Geflügel, Coq au Vin.

Lagerung:

Ab heute bis 2029 und für Liebhaber darüber hinaus.

Die Domaine Antonin Guyon zählt zur Elite der Bourgogne und überzeugt mit direkten, kräftigen und eleganten Weinen. Jede Flasche aus ihren Kellern ist ein Juwel der Präzision und spiegelt perfekt ihr Terroir wider.

Dank unserer engen und langjährigen Beziehungen zum Weingut haben wir das Privileg, das ganze Jahr über seine Cuvées zum besten Preis anzubieten.