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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren. |
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Enten-Tournedos mit Weintrauben, Kalbsbries mit schwarzen Trüffeln, Rinderkotelett mit grobem Salz, gereifter Saint Nectaire-Käse. |
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Ab heute bis 2035 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Die Domaine Alain Gras gilt als Vorzeige-Anwesen in Saint-Romain und schreibt seit Jahrzehnten eine beispiellose Erfolgsgeschichte. Dieses prestigeträchtige Weingut hat die Appellation bei den besten Sterneköchen fest etabliert und verteidigt mit Hingabe die Weine der Côte de Beaune. Darüber hinaus bewirtschaftet es auch exzellente Weinberge in Meursault, Auxey-Duresses und Pommard.
Mit Arthur Gras, dem Sohn des Hauses, ist die Zukunft der Domaine gesichert. Es steht außer Frage, dass er die Tradition fortführen und weiterhin präzise, ausdrucksstarke und unmittelbar zugängliche Weine kreieren wird, die es mit den renommiertesten Terroirs der Côte de Beaune aufnehmen können. |
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Der Pommard Premier Cru Clos de Verger Rot 2022 wird aus den besten Trauben hergestellt und ist eine makellose Version der Appellation. Es ist ein geschickt aufgebauter, frischer und ausgewogener Pinot, der die Appellation im Rennen um die Modernität wiederbelebt. Eine schöne Flasche, die das ganze Talent von Arthur Gras und das immense Potenzial von Pommard illustriert. Nicht verpassen! |
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Ankauf von Weintrauben. Vinifikation und Ausbau durch Arthur Gras auf dem Anwesen. |
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Auszeichnungen |
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Domaine Alain Gras mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025 bewertet |
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