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Die Verkostung |
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Strohgelb mit silbernen Schimmern. |
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Intensiv und raffiniert, unterstrichen von subtilen Noten von Orangenblüten. |
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Frisch und angenehm auf einer schönen Spannung. Man schätzt sein Aromengerüst rund um Zitrusfrüchte und seinen langen mineralischen Nachhall. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 6 bis 8°C servieren. |
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Carpaccio von der Goldbrasse mit Zitrusschalen, gegrillte Sardinen, flambierte Gambas, Meeresfrüchteplatte. |
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Ab sofort und bis 2026 |
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Das Weingut und der Wein |
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Villa Antinori ist eine Konzentrat der Toskana und die perfekte Verkörperung des Antinori-Stils und der großen Weine der Region. Diese epochenübergreifende Weinpalette greift die Grundwerte der Familie auf, mit einer natürlichen Neigung zu mehr Modernität und Experimentierfreude, indem sie andere Rebsorten und Vinifikationsverfahren einbezieht.
Antinori ist das Aushängeschild des italienischen Weinbaus und eine der wichtigsten Figuren im Weinbau weltweit, die die Bestenlisten anführt und Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert. |
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Der IGT Toscana Weiß 2022, eine historische Cuvée der Familie Antinori, die seit 1931 erzeugt wird, ist einer der ikonischen Weißweine der Toskana. Mit seinem Duft nach Blumen, Ananas und weißen Früchten lädt er zum Entspannen ein und begeistert durch seine Frische, Geschmeidigkeit und Reinheit. In einem kernigen Stil, der viel Sapidität und Mineralität bietet, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten im Finale, wird er sehr angenehm zu Meeresfrüchten und rohem Fisch zu genießen sein. |
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Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation in Tanks bei einer Höchsttemperatur von 18 °C. Abfüllung in Flaschen ab November 2022. |
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