|
|
|
|
|
|
Die Verkostung |
|
|
Leuchtendes, intensives Rot. |
|
| | |
|
Aromen von roten und schwarzen Früchten mit feinen Gewürznoten. |
|
| | |
|
Diese Cuvée ist frisch und länglich, mit einer angemessenen Frucht und schöner Reife, und verzaubert durch ihre Präzision, ihre Fülle und ihre Eleganz. |
|
|
|
Die Tipps des Sommeliers |
|
|
Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren. |
|
| | |
|
Lammterrine, schönes Stück Rindfleisch, Entenbrust, gefüllter Kapaun, gebratene Taube, gereifter Saint-Nectaire-Käse. |
|
| | |
|
Ab heute und bis 2031 und darüber hinaus für Liebhaber. |
|
|
|
Das Weingut und der Wein |
|
|
Die Domaine Bruno Colin, eine Legende der Bourgogne und im Weinführer RVF mit 2 Sternen ausgezeichnet, zählt zu den unbestrittenen Referenzen von Chassagne-Montrachet. Seit 2004 folgt dieser außergewöhnliche Winzer einem klaren, biologischen Anbauweg und verkörpert eine reine, stilvolle Vision des Chardonnay aus der Bourgogne.
Seine 9 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin gelegen, sind perfekt gepflegt und bieten präzise, schlanke Weine, die meisterhaft vinifiziert und außergewöhnlich ausgebaut sind – mit beeindruckender Spannung.
Die Weine begeistern durch ihre präzise Textur, sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen, und ihre authentische Ausdruckskraft des Terroirs. |
|
| | |
|
Der frische und langgestreckte Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2022, der aus etwa 50 Jahre alten Rebstöcken stammt, entfaltet eine angemessene Frucht von schöner Reife, die durch ihre Präzision, ihren Körper und ihre Eleganz verzaubert. Ein gutes Lagerpotenzial zeichnet sich ab. |
|
| | |
|
handlese. 100% abgebeertes Lesegut. Fünfzehntägige Maischegärung mit minimalen Eingriffen. Ausbau für 12 Monate in 350-Liter-Fässern, von denen 15 bis 20 % neu sind, dann 4 bis 6 Monate in Stahltanks vor der Flaschenabfüllung.
Weinberge auf 0,83 ha in 4 verschiedenen Lagen: Bataudes, En l'Ormeau, Bouchon de Corvée und Les Houillères, gepflanzt 1972 und 1979, biologischer Anbau (ohne Zertifizierung). |
|
|
|
Auszeichnungen |
|
|
Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025 |
|
|
|
