Retour Camin Larredya - Jurançon - Costat Darrèr Blanc 2008
Camin Larredya - Jurançon - Costat Darrèr Blanc 2008
LAND/REGION: Süd-Westen Camin Larredya - Jurançon - Costat Darrèr Blanc 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Jurançon
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Gros Manseng 66%, Petit Manseng 34% - 13,5% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe kräftiges Goldgelb.
Bouquet Aromen von reifen Früchten, mit Noten nach Bienenwachs, Brioche und Honig.
Mund Die Aromen der Nase finden sich wieder mit Zitrusnoten und Weissem Pfirsich. Schöne Länge im Mund. Ein wahres Weinvergnügen schon heute, kann dieser Süßwein aber noch viele Jahre weiter reifen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 10°C
Speisen Zum Aperitif, Fischen (Lachs, Seezunge, Steinbutt, Lotte..) Gänsestopfleber, Krustentiere (Crevetten, Gambas, Flusskrebse, Hummer) oder zum Dessert.
Lagerung bis 2020.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Das Weingut Camin Larreyda liegt im Unterland der südlichen Pyrenäen. Jean-marc Grussaute kultiviert nun seit über 20 Jahren zusammen mit seiner Mutter die Weinberge. Sie haben sich mit ganzem Herzen dem Weinbau verschrieben und tragen die Weinkultur in die nächste Generation.
Vinifikation Handlese, klassische Vinifikation