Retour Coffret Bordeaux - Alcée / Sociando-Mallet / Fleur Haut Gaussens
Diese Geschenkbox besteht aus folgenden Weinen:
Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rot - 2013
LAND/REGION: Bordeaux
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Haut-Médoc
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2013
REBSORTE: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Intensives, tiefes Rot.
Bouquet Schöner Duft nach roten und schwarzen Früchten, vermischt mit würzigen Noten.
Mund Geschmeidig und elegant mit einer vollen Frucht entfaltet diese Cuvée mit ihren herrlichen Duftnuancen und einer sanften Finesse einen Saft, der zugleich klassisch und charmant ist, ein reines Vergnügen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei 16 bis 18°C servieren.
Speisen Milchlammkeule mit Thymian und Waldpilzen, Entenschmorbraten mit Steinpilzen, Coq au Vin, Rindersteak, alle roten Fleischsorten.
Lagerung Ab sofort und bis 2026
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Das Château Sociando-Mallet genießt weltweit einen hervorragenden Ruf und bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter den großen Bordeaux-Weinen.  Es liegt im Norden von Saint-Estèphe und weist eine Geologie auf, die der des Château Latour in jeder Hinsicht ähnelt. Der visionäre Jean Gautreau erwarb das Weingut 1969 und führte es zur Exzellenz.
Wein Der Château Sociando Mallet Haut-Médoc Rot 2013 ist schön profiliert und zeichnet sich durch seine Finesse und Geschmeidigkeit aus. In diesem Jahrgang von großer Eleganz, der weniger tanninhaltig ist als andere, spielt er mit Anmut und bringt seine Duftnuancen zwischen reifen Früchten und süßen Gewürzen wunderbar zum Ausdruck. Man findet voll und ganz den Stil des Châteaus wieder, der uns so sehr verzaubert, zwischen Klassizismus, Authenzität und einem unbestreitbaren Charme. Ein Tropfen, der schon jetzt mit großem Genuss getrunken werden kann, Sie brauchen nicht länger zu warten!
Vinifikation Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation in Beton- und Edelstahltanks. Ausbau für 12 Monate in neuen Barriques.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Anwesen mit 1 Stern im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF) bewertet
Anwesen mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane et Desseauve 2023 bewertet
Château Alcée - Castillon Côtes de Bordeaux - Rot - 2016
LAND/REGION: Bordeaux
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Côtes de Bordeaux Castillon
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2016
REBSORTE: 92% Merlot, 8% Cabernet Franc
ALKOHOLGEHALT: 14,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Tiefes Rot, glänzend, mit Granatschimmer.
Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten mit Graphitnoten und Rauchakzenten.
Mund Voll und vornehm auf einer strahlenden Frucht. Diese Cuvée ist mit einem saftigen, eleganten und tiefen Tannin ausgestattet und vereint Frische, Energie, Eleganz und Nachhaltigkeit in einem perfekten Gleichgewicht.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei 16 bis 18°C servieren.
Speisen Gebratenes Freilandgeflügel, Kalbskotelett mit Steinpilzen, Entrecôte nach Bordeaux-Art, gereifter Saint-Nectaire-Käse.
Lagerung Ab sofort und bis 2028
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Die Castillon Côtes de Bordeaux sind ein Eldorado für große Weine zu kleinen Preisen. Und das wissen nur wenige... Dieses Gebiet, das an die Crus von Saint-Emilion und seine Nachbarn grenzt, trägt die neuen Rekruten der Bordeaux-Landschaft. Auf diese erstklassigen Ton- und Kalkböden hat Nicolas Thienpont, Verwalter der Crus Classés Pavie Macquin und Larcisse Ducasse, sein Auge geworfen.

Das Château Alcée genießt die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie diese Grand Crus Classés. Die Weinberge, ein kleines Gehege von 6,5 Hektar, befinden sich auf dem Plateau, wo sich Kalkstein mit Asterien und roter Lehm abwechseln.
Wein Der Castillon Côtes de Bordeaux Château Alcée Rot 2016 öffnet sich mit einem saftigen, eleganten und tiefen Tannin und liefert eine schöne Partitur, ganz frisch und ausgewogen. Es ist ein energischer, distinguierter Wein, der von einem strahlenden Merlot getragen wird und für eine Mahlzeit gerüstet ist; entdecken Sie ihn schon heute zu Geflügel oder einem Kalbskotelett. Ein weiteres Mal eine Priorität für den Liebhaber!
Vinifikation Manuelle Weinlese. 100% ganze Trauben. Gärung in Betontanks, Unterstoßen und Umpumpen. Ausbau für 16 bis 18 Monate in 225-Liter- und 500-Liter-Fässern, die jedes Jahr zur Hälfte erneuert werden.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Anwesen mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2023 bewertet
Robert Parker: 91/100
Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux supérieur - Rot - 2019
LAND/REGION: Bordeaux
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Bordeaux supérieur
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2019
REBSORTE: 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon & 5% Malbec
ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Dunkles, intensives Rubinrot.
Bouquet Subtil parfümiert mit Aromen von schwarzem Trüffel, sehr reifen schwarzen Johannisbeeren und Balsamico, akzentuiert durch einen Hauch von Gewürzen.
Mund Dicht und texturiert, mit einem feinen, konzentrierten Wein mit saftiger, fast mazerierter Frucht und einem lang anhaltenden Abgang.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei 16 bis 18°C servieren.
Speisen Gegrilltes Tomahawk-Rindfleischsteak und gebratener Kürbis mit Gewürzen, Schäufele mit Linsen, Steinpilzrisotto...
Lagerung Ab heute bis 2029 und darüber hinaus für Liebhaber.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Château Fleur Haut Gaussens hat sich mit höchsten Qualitätsstandards einen festen Platz unter den besten Adressen in Bordeaux erarbeitet. Hervé Lhuillier beweist exzellentes Können und kreiert einen fruchtigen, köstlichen und eleganten Bordeaux, der sämtliche Erwartungen übertrifft.
Wein Der Bordeaux Supérieur Rot 2019, der von einem kompletten Jahrgang mit ausgezeichneter Struktur angetrieben wird, zeigt schöne Noten von Trüffel, schwarzen Früchten und Gewürzen in einem offenen und köstlichen Register. Das Aromengerüst ist voll, konzentriert und konsistent, intensiv, mit Noten von mazerierten Früchten; ein Wein, der zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch serviert werden sollte.
Vinifikation Mechanische Weinlese nach mehreren Reifekontrollen, die Beeren werden anschließend dreimal sortiert. Vorgärende Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und natürliche malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% in Barriques aus französischer Eiche für 8 Monate.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Weingut im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) aufgeführt
Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 91/100 Punkten bewertet!