Retour Domaine Cordier - Mâcon-Vergisson - La Roche Blanc 2008
Domaine Cordier - Mâcon-Vergisson - La Roche - Blanc 2008
LAND/REGION: Burgund Domaine Cordier - Mâcon-Vergisson - La Roche - Blanc 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Mâcon
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: 100% Chardonnay
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe klare und brillante Farbe.
Bouquet eleganter und feiner Geruch.
Mund mineralisch und voller Finesse am Gaumen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 12-14°C
Speisen Fische, Krustentiere, Tajin mit konfierter Zitrone, weißes Fleisch.
Lagerung bis 2014 genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Christophe Cordier hat einen Riecher dafür, Trauben aus alten Reben von den besten Terroirs des Maconnais ausfindig zu machen. Die Weine aus diesen Trauben werden oft mit den besten Crus und Grands Crus der Côte de Beaune verglichen und werden weltweit geschätzt. Christophe Cordier wurde vom Wine Advocate zum "Helden des Jahres", und von Bourgogne Aujourd´hui zum Winzer des Jahres gewählt.
Vinifikation klassische Weinbereitung und 18 Monate Ausbau im Holzfass auf der Hefe. Keine Schönung und keine FIltration.