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Die Verkostung |
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Glänzendes Granatrot. |
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Schöne Aromen von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterstrichen von blumigen Rosennoten. |
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Voluminös und geschmeidig, dieser Jahrgang verleiht dieser Cuvée eine atemberaubende Subtilität, samtige Tannine vermischt mit einem langen und seidigen Nachhall bieten uns hier einen maßgeschneiderten Wein. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 16 bis 18 °C servieren. |
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Gegrilltes Lammkotelett, Rinderhüftsteak und sautierte alte Gemüsesorten, gebratener Rehpfeffer in Kakaokruste. |
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Ab heute bis 2034 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Der Château Chasse-Spleen, der mit unfehlbarer Regelmäßigkeit die qualitativen Gipfel erklimmt, bleibt unbeirrt an der Spitze seiner Appelation. Sein einzigartiges Terroir auf dem herrlichen Kieselsteinplateau Grand-Poujeaux und sein köstliches Profil, in dem sich der Cabernet Sauvignon originell ausdrückt, bilden eine unvergleichliche Einheit. |
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Ganz im Sinne des Cru besitzt der Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen Rouge 2019 eine schöne Weichheit und raffinierte Tannine mit einem seidigen Körper. Ein charmantes Gesamtwerk, gut abgerundet, mit Kraft, einer schönen Eleganz am Gaumen und vor allem Frische. Ab heute und über zehn Jahre hinweg ist dies ein erlesener Tropfen! |
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Handlese. Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahl- und Zementtanks. 18-monatiger Ausbau in Barriques, von denen 40% neu sind. |
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Auszeichnungen |
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Wein, mit 1 Stern im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Cuvée mit 93/100 Punkten von unserem Verkostungskomitee!
Robert Parker: 92+/100 |
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