Clos du Marquis - Saint Julien - Rouge 1999 LAND/REGION: Bordeaux HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Saint-Julien WEINFARBE: Rot JAHRGANG: 1999 REBSORTE: Vermählung mit mehrheitlich Cabernet Sauvignon, dazu noch Cabernet Franc und Merlot - 13% vol. FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
	Die Verkostung schönes Granatrot mit schwarzen Reflexen. Das Bukett öffnet sich langsam und zeigt eine volle Note nach Schwarzer Johannisbeere, getoasteter Eiche und Havanna-Zigarre. Ein raffinierter und eleganter Mund mit Aromen nach Grafit und Unterholz. Die Tipps des Sommeliers 16-18°C rotes Fleisch, Côte de Bœuf, Pommes Salardaises.. ab sofort bis 2015 genießen. Das Weingut und der Wein Die Domaine ist ein 2ème Grand Cru Classé des Médoc seit der Klassifikation im Jahre 1855. Im Norden grenzt Château Latour an und im Süden das Dorf Saint-Julien. Die Mündiung der Gironde ist weniger als zwei Kilometer entfernt und sorgt für ein mildes Klima und gleicht Temperaturschwankungen aus. Das Weingut besitzt vier große Parzellen mit Reben, deren wichtigste wie ein Clos von einem Mäuerchen umgeben ist. Maischekontakt und Gärung für 15-20 Tage im klassischen Stil. Ausbau in 60-90% neuem Eichenholzfass für 18 Monate. Auszeichnungen Parker: 86/100 J. Robinson: 16/20 Wine Spectator: 89/100 Quarin: 88/100