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Die Verkostung |
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Intensiv glänzende Goldfarbe. |
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Blumige Düfte, feine Zitrusnoten, betont durch mineralische Akzente. |
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Diese Cuvée ist rein und delikat, mit perfekt reifen Früchten und bietet eine schöne Spannung und Frische. Ein Wein, der sich für den Aperitif eignet. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 10 bis 12°C servieren. |
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Aperitif, Tempura, Austern, Froschschenkel, gebratene Jakobsmuscheln, Ziegenkäse. |
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Ab sofort bis 2028. |
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Das Weingut und der Wein |
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Ein kleines, als Geheimtipp eingestuftes Weingut, die Domaine Croix d’Arbussin, liegt an den schönen Kalksteinhängen des Mâconnais und offenbart die ganze Essenz des Chardonnays.
Dieses junge, unabhängige und familiengeführte Weingut wurde 2020 gegründet und hat sich von der Kooperativenstruktur gelöst. Laurent Gobet führt es mit Leidenschaft und Begeisterung und kreiert Cuvées von purer Klassizität zu himmlischen Preisen. |
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Der Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2023, der aus 90 Aren auf Lehm-Kalk-Böden stammt, ist ein schönes Beispiel für einen vollmundigen und perfekt gereiften Chardonnay, der von blumigen Noten und feinen Zitrusaromen getragen wird und eine feine Mineralität aufweist. Es ist ein Wein mit schöner Spannung, ein Weißwein, das eher als Aperitif oder zu Käse innerhalb von zwei Jahren zu genießen ist. |
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Handlese. Traditionelle Vinifikation und Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 6 bis 8 Monate. Jährliche Produktion von etwa 7.000 Flaschen und 300 Magnumflaschen.
Zertifizierter Wein aus einem Weingut mit HVE Stufe III (Hoher Umweltwert). |
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Auszeichnungen |
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Cuvée mit 91/100 Punkten von unserem Verkostungskomitee bewertet |
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