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Die Verkostung |
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Purpurrot mit einigen violetten Schattierungen. |
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Aromen von roten Früchten punktiert mit Veilchennoten und würzigem Hauch. |
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Präzise und schmackhaft mit einer strahlenden Frucht, bietet diese Cuvée einen schönen, feinem, infundierten Pinot, sehr rein, pudrig, mit samtigen Tanninen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Aperitif, gebratenes Bauerngeflügel, Gegrilltes, Boeuf Bourguignon. |
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Ab heute und bis 2029. |
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Das Weingut und der Wein |
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Im Herzen von Volnay sind die Cuvées der Domaine Henri Delagrange wahre Klassiker für Liebhaber direkter und authentischer Weine. Didier Delagrange, ein Verfechter reifer Frucht, garantiert Cuvées mit vollem, duftendem Geschmack, die ohne Umschweife verführen. |
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Der Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rot 2023 bietet einen sehr schönen infundierten Pinot in einem feinen und reinen Stil, der von Noten frischer Früchte und Gewürzen umhüllt ist. Ein schöner Einstiegswein, perfekt, um das Weingut zu entdecken oder sich mit dem großen Bourgogne-Weinen vertraut zu machen, die zu jeder Gelegenheit genossen werden können. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses wurde mit 93/100 Punkten bewertet. |
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Manuelle Weinlese, 100% abgebeert. 15-tägige Gärung in offenen, temperaturgesteuerten Edelstahltanks, sehr wenig Unterstoßen und einige Male Umpumpen. Ausbau von 6 bis 8 Monaten, 70% in Edelstahltanks und 30% in Fässern. |
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Auszeichnungen |
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Herzensfavorit-Cuvée unseres Verkostungsausschusses, mit 92-93/100 Punkten bewertet! |
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