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Die Verkostung |
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brillantes Goldgelb. |
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sehr mineralisch. |
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Ein intensiver und rassiger Chablis |
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Die Tipps des Sommeliers |
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12°C |
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Der perfekte Begleiter zu einer Meeresküche mit Sahnesoße. Genauso gut zu Chablisschinken. |
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bis 2011 |
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Das Weingut und der Wein |
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Joëlle und Pascal Bouchard übernehmen 1979 das Weingut von André Tremblay, dem Vater von Joëlle und einer Größe im regionalen Weinbau seit den 1950er-Jahren. André Tremblay war ein visionärer Winzer und hatte Parzellen in den besten Terroirs von Chablis gekauft. |
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Handlese und klassischer Ausbau im Holzfass |
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Auszeichnungen |
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Guide der La Revue du Vin de France 2010: 14,5/20 |
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