Retour Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux supérieur - Rot - 2019
LAND/REGION: Bordeaux
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Bordeaux supérieur
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2019
REBSORTE: 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon & 5% Malbec
ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Dunkles, intensives Rubinrot.
Bouquet Subtil parfümiert mit Aromen von schwarzem Trüffel, sehr reifen schwarzen Johannisbeeren und Balsamico, akzentuiert durch einen Hauch von Gewürzen.
Mund Dicht und texturiert, mit einem feinen, konzentrierten Wein mit saftiger, fast mazerierter Frucht und einem lang anhaltenden Abgang.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei 16 bis 18°C servieren.
Speisen Gegrilltes Tomahawk-Rindfleischsteak und gebratener Kürbis mit Gewürzen, Schäufele mit Linsen, Steinpilzrisotto...
Lagerung Ab heute bis 2029 und darüber hinaus für Liebhaber.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Château Fleur Haut Gaussens hat sich mit höchsten Qualitätsstandards einen festen Platz unter den besten Adressen in Bordeaux erarbeitet. Hervé Lhuillier beweist exzellentes Können und kreiert einen fruchtigen, köstlichen und eleganten Bordeaux, der sämtliche Erwartungen übertrifft.
Wein Der Bordeaux Supérieur Rot 2019, der von einem kompletten Jahrgang mit ausgezeichneter Struktur angetrieben wird, zeigt schöne Noten von Trüffel, schwarzen Früchten und Gewürzen in einem offenen und köstlichen Register. Das Aromengerüst ist voll, konzentriert und konsistent, intensiv, mit Noten von mazerierten Früchten; ein Wein, der zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch serviert werden sollte.
Vinifikation Mechanische Weinlese nach mehreren Reifekontrollen, die Beeren werden anschließend dreimal sortiert. Vorgärende Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und natürliche malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% in Barriques aus französischer Eiche für 8 Monate.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Weingut im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) aufgeführt
Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 91/100 Punkten bewertet!