Retour Maison Louis Jadot - Vosne-Romanée - Rouge 2006
Maison Louis Jadot - Vosne-Romanée - Rouge 2006
LAND/REGION: Burgund Maison Louis Jadot - Vosne-Romanée - Rouge 2006
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Vosne-Romanée
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2006
REBSORTE: 100% Pinot Noir - 13,5% vol.
ALKOHOLGEHALT: 13,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Rubinrot.
Bouquet intensive Nase mit Aromen nach reifen, roten Früchten und Gewürzen.
Mund eleganter Mund mit seidigen Gerbstoffen und großer Finesse. Die Gerbstoffe sind elegant eingebunden. Ein Wein mit großem Gleichgewicht.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Eine Stunde vor dem Genuss öffnen und bei 16-18°C servieren.
Speisen rotes Fleisch und Wild in Soße, sowie die Mehrheit der Käsesorten.
Lagerung bis 2016 genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Louis Henry Jadot gründete die Maison Jadot im Jahre 1859. Sein Sohn Louis Jean Baptiste folgte ihm 1900 und erweiterte das Weingut durch den Kauf von vielen weiteren Weinbergen, wie etwa dem Corton Charlemagne und dem Chevalier Montrachet Les Demoiselles. Die Weinberge des Hauses erstrecken sich heute auf 154 Hektar in der Côte d'Or, im Mâconnais und im Beaujolais.
Vinifikation Die Weinbereitung erfolgt für 3-4 Wochen nach dem Vorbild der roten Grand Cru Weine in offenen Gärbottichen und anschließendem Ausbau für 12 Monate in Eichenholzfässern.