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Die Verkostung |
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Intensives Rot mit karminrotem Schimmer. |
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Intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, umhüllt von einer präsenten Holznote. |
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Dicht und verspielt auf einer schön reifen Frucht, bietet diese Cuvée einen kräftigen, reichen Körper von großer Dichte. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Rotes Fleisch vom Grill, gebratenes Geflügel in einfacher Soße, Lammkotelett, Hartkäse. |
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Ab heute und bis 2029. |
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Das Weingut und der Wein |
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Die Domaine Labruyère, angetrieben von einem herausragenden Terroir und im Guide RVF mit einem Stern ausgezeichnet, bewirtschaftet die Spitzenparzellen von Moulin-à-Vent. Unter der Expertise von Nadine Gublin, der Önologin des renommierten Weinguts Jacques Prieur – einem großen Namen der Bourgogne, stets hochgelobt von der Kritik – glänzt die Kollektion mit beeindruckender Fülle und Perfektion, die im prächtigen Jahrgang 2022 besonders zur Geltung kommt. |
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Der Moulin-à-Vent Hommage Rouge 2022 leitet die Umstellung des Anwesens auf biologische Landwirtschaft ein und ist ein weiterer Erfolg in diesem vollständigen Jahrgang. Die reife, schwarze Frucht zeugt von einem reichen und kräftigen Gamay, der durch den Ausbau in Holzfässern in einen modernen, selbstbewussten Stil mit dichter Materie eingebettet ist. |
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Manuelle Weinlese, 100% abgebeert. Alkoholische Gärung in Betontanks von 65 hl, nach einem Parzellenauswahlansatz, die es ermöglicht, die Besonderheiten der verschiedenen Terroirs hervorzuheben. Ausbau in Eichenfässern und großen Holzfässern für 12 Monate, dann in Betontanks für 6 Monate. Leichte Filtration, keine Schönung.
Wein in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 1 Stern im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) bewertet Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025 bewertet Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 90/100 Punkten bewertet! |
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