Retour Laurent Martray - Cote de Brouilly - Les feuillées Rouge 2008
Laurent Martray - Cote de Brouilly - Les feuillées Rouge 2008
LAND/REGION: Beaujolais Laurent Martray - Cote de Brouilly - Les feuillées Rouge 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Côte de Brouilly
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Gamay 100% - 12,5% vol.
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe brillantes Rot.
Bouquet Kirsche, Brombeere, Noten von Veilchen, Pfingstrose und milden Gewürzen.
Mund Guter Körper, konzentriert, reife rote Früchte.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 12°C
Speisen rotes Fleisch, Rind, Lamm...
Lagerung 2013
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Laurent Martray ist der Sohn des Gutsdirektors von Château de la Chaize und Bruder eines bekannten Sommeliers. So wundert es nicht, dass er sehr ergeizig ist und einer der begabtesten Winzer der Region.
Wein Der Weinberg befindet sich auf dem Hügel von Brouilly, der das Dorf Odenas überragt. Die Trauben stammen von sehr alten Reben, die 1916 auf etwas mehr als einem Hektar gepflanzt wurden. Der Boden besteht aus Porphyr- und Dioritfelsen, die mit vulkanischem, bläulichem Gestein versetzt sind.
Vinifikation Die Trauben wurden entrappt und der Schalen währende der Gärung teilweise pneumatisch in den Most gedrückt. Zu 80% Ausbau im großen Holzfass und 20% im kleinen.