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Die Verkostung |
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Intensives, tiefes Rot. |
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Bouquet von Veilchen, schwarzen Früchten und Minze, subtil durch würzige Noten betont. |
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Gleichzeitig voluminös und konzentriert mit einer duftende Frucht, setzt diese Cuvée mit ihrer reichen Aromatik einen Wein mit zarter und seidiger Textur frei. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Milchlamm, Entenbraten mit Pilzen, Wild. |
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Ab heute und bis 2040. |
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Das Weingut und der Wein |
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Um die Treue der Liebhaber der Parzellenweine von Chapoutier auf dem Hermitage zu würdigen, bieten wir ihnen diese außergewöhnliche Allokation an, verbunden mit einer kleinen Überraschung: eine Flasche Chante-Alouette gratis ab einem Einkauf von 500€*. Die perfekte Synthese dieses Terroirs, da diese Cuvée ein Verschnitt der verschiedenen Parzellen ist und somit alle Facetten des Hügels vereint.
Dieses Angebot ist ein echtes Event, wenn man den Wert dieser Weine kennt, die nur schwer zugänglich sind und mit den höchsten Parker-Punkten ausgezeichnet wurden. Der außergewöhnliche Jahrgang 2020 wird Geschichte schreiben: ein großer Erfolg des Jahrzehnts, der ein beeindruckendes Lagerpotenzial verspricht. |
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Der Ermitage Les Greffieux Rouge 2020 ist am Fuße des Hermitage-Hügels entstanden und gibt die Seele und den Charakter dieses großen Terroirs voll wieder. Schwarze Früchte, frische Minze, Gewürze und Veilchen verbinden sich in einem Gerüst von sehr großer Fülle, mit präsenten und festen Tanninen, die in diesem Jahrgang besonders konzentriert sind. Reich und kräftig in den Aromen, zeigt er sich auch schmeichelnd dank einer hochwertigen, seidigen Textur mit ausgeprägter Zartheit und perfekt gereiften Tanninen. Bewertet mit 96/100 Parker. |
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Handlese, vollständig abgebeert, lange Vinifikation in Zementtanks, natürliche Extraktion während der Mazeration, Ausbau zu 100 % in Fässern mit 1 oder 2 Weinen während 14 bis 18 Monaten.
Biologischer und biodynamischer Wein, von Demeter zertifiziert. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Weingut mit 5 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025
Robert Parker: 96/100 |
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