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Die Verkostung |
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Leuchtendes, kräftiges Karminrot. |
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Noten von schwarzen Früchten aus der Maischegärung, zwischen Himbeere und Brombeere, sehr schöne Reife des Gamay, das Ganze umhüllt von einem äußerst zurückhaltenden Ausbau. |
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Körperreich, gesäumt von feinen Tanninen, die sich verfeinern werden, ist dies ein sehr schöner Ausdruck von Brouilly, zugleich frisch, direkt und saftig, mit schönen Veilchengeschmacksnoten im Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Edelschimmelkäse, Lyoner-Rosette, Lyoner-Salat, geräucherte Entenbrust, weißes und rotes Fleisch vom Grill oder der Plancha, Saint-Marcellin-Käse. |
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Ab heute bis 2034. |
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Das Weingut und der Wein |
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Mit 3 Sternen im Weinführer RVF sprengt das Château Thivin alle Standards. Dieses historische Weingut in Brouilly wird heute meisterhaft von der Familie Geoffray geführt, die es an die Spitze des französischen Weinbaus gebracht hat.
Von der Kritik gefeiert und von Weinliebhabern geschätzt, zeigen die Weine eine beispielhafte stilistische Sicherheit; diese charakterstarken Cuvées und die Emotionen, die sie hervorrufen, sind einzigartig und bewahren die starke Identität des Beaujolais und seiner Crus. Der biologische Ansatz, die Präzision der Ausbauweise und die Größe der Parzellen-Cuvées begeistern uns mit jedem Jahrgang aufs Neue. |
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Der Brouilly Reverdon Rouge 2023 profitiert von der sehr guten Reife des Gamay und einem schönen Granithang in Ostlage und begeistert mit seinen warmen Noten von schwarzen Früchten, die zwischen Himbeere und Brombeere liegen und in Maischegärung mazeriert wurden, sowie einem kurzen Ausbau ohne Holzausbau. Es ist ein körperreicher Gamay mit feinen Tanninen, ein sehr schöner Ausdruck von Brouilly, frisch, ehrlich und saftig zugleich, mit subtilen Veilchengeschmacksnoten im Abgang. Eine Flasche, die eine gute Lagerung von 10 Jahren garantiert, aber schon heute zugänglich ist. Der Herzensfavorit des Verkostungskomitees mit 93/100 Punkten. |
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Handlese. Ganztraubenvinifikation, 10-tägige Maischegärung und 7-monatiger Ausbau in Zementtanks.
Zertifizierter Biowein. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Guide de Bettane + Desseauve 2025
Herzensfavorit-Cuvée unseres Verkostungskomitees, mit 93/100 bewertet |
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