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Die Verkostung |
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Leuchtendes Gelb. |
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Komplexes aromatisches Bouquet mit Honigaromen, Noten von Tee, Eisenkraut und Geißblatt. |
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Ein geschmeidiges Aromengerüst, eine schöne Balance zwischen Säure und Reinheit mit kristallklaren Aromen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 10 bis 12°C servieren. |
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Als Aperitif, gegrillte Scampi, Linguine mit Venusmuscheln. |
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Ab sofort und bis 2027 |
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Das Weingut und der Wein |
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Österreich auf höchstem Niveau! Das biodynamische Weingut Weszeli kreiert Weine mit Identität, die durch lange Reifezeit und die Verbindung zur Natur geprägt sind.
Das 2011 von Davis Weszeli übernommene historische Weingut in Niederösterreich, nordwestlich von Wien, verkörpert die faszinierenden Terroir-Variationen von Schiefer, Granit, Kalkstein und sandigen Böden, die reich an Sedimenten und organischen Stoffen sind.
Riesling und Grüner Veltliner zeigen dieses Bodenmosaik in feinen, präzisen und delikaten Weißweinen, die vital und frisch sind, mit einer eleganten und zurückhaltenden Reifung auf der Hefe und einem Ausbau in Tanks oder Fudern. |
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Der Kamptal Ries Seeberg Riesling Weiß 2018, der mit 93/100 Punkten ausgezeichnet wurde, ist ein Herzensfavorit des Verkostungsausschusses. Dieser herausragende Wein stammt aus einem Glimmer-Schiefer-Terroir in Südlage und profitiert von einer Höhe von 300 Metern, was ihm eine hervorragende Belüftung verleiht. Der Wein überzeugt mit seiner kraftvollen Eleganz und einer bemerkenswerten positiven Entwicklung. Aromen von Honig, Rauch, Tee und Eisenkraut sorgen für eine faszinierende Komplexität. Das Aromenspektrum ist tief und strukturiert, puristisch und zeigt eine beeindruckende Präzision und Tiefe, gepaart mit saftiger Ausdruckskraft. Er kann sofort genossen werden und hat auch in den nächsten 2 bis 3 Jahren viel zu bieten. |
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Manuelle Weinlese am 17. Oktober 2018. Spontane Gärung. Traditionelle Vinifikation. Ausbau für 35 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern. |
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Auszeichnungen |
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Herzensfavorit-Cuvée unseres Verkostungsausschusses, mit 93/100 Punkten bewertet! |
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