Château Falfas
Avec un vignoble entièrement cultivé en biodynamie depuis 1989, Château Falfas est l'une des plus belles réussites actuelles de Bordeaux. Les vignes s'étendent sur près de 20 hectares et sont composées des cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec.
Le Château Falfas est aujourd'hui une propriété viticole qui a le vent en poupe et qui nous livre chaque année des vins d'appellation Côtes de Bourg de grande qualité avec son premier vin « Château Falfas »ainsi que son second « Château Falfas Le Chevalier ». Les vins du château sont l'essence même de leur terroir et ils possèdent un potentiel exceptionnel. Un rapport prix-plaisir formidable selon Olivier Poussier !
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Château Falfas : Wines selected by Valap.com
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Château Falfas - Côtes de Bourg - Les Demoiselles de Falfas - Rouge - 2017
C’est une bouteille de pur plaisir. Les Demoiselles de Falfas 2017 est à la fois flatteur et gourmand : une façon d’envisager Bordeaux sous un œil enjoué. Aucun artifice boisé ni concentration démesurée : tout coule ici en finesse, autour d’un fruit délié que l'on doit au merlot majoritaire. Le résultat est bluffant, le vin livre une chair délicate et souple, sapide, fraîche et salivante. Bravo !
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Château Falfas - Côtes de Bourg - Rouge - 2010
Très mûr et puissant, Château Falfas est assurément la plus belle expression de fruit de la région sur le millésime 2010. Corsé et plein avec des tanins vifs et une grande longueur… cette bouteille joue dans le cours des grands. C’est une bouteille que nous vous recommandons vivement.
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Château Falfas - Côtes de Bourg - Rouge 2009
Dominé par le merlot vendangé à pleine maturité, le Château Falfas rouge 2009 se distingue par son fruit riche et plein comme le veut son millésime. En bouche, le vin libère des notes complexes de zan, de bois précieux et de fruits noirs. La grande force du domaine demeure une grande fraîcheur et un équilibre à toute épreuve.
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Château Falfas - Côtes de Bourg - Rouge 2008
Le Château Falfas rouge 2008 se présente comme un vin très frais et aérien. Digeste et facile à boire, il offre à la dégustation des qualités exceptionnelles qui en font l’un des meilleurs Bordeaux du moment. Les dominantes de fruits rouges qui se révèlent à l’attaque se prolongent par des notes épicées et boisées en finale. La franchise de ce vin n’a d’égale que sa souplesse.