Champagne Mumm - Champagne - Grand Cordon - Blanc

Vin :

Les plus beaux pinots noirs de la maison composent le Champagne Grand Cordon. Leur structure et leur puissance signent la trame de ce champagne frais et dynamique, accompagnant ses saveurs fines et fruitées entre litchi, ananas et fruits d’été, avec une touche de miel fin en second plan. Complexe, persistant, élégant, c’est un champagne de corps brillamment exécuté, appréciable dès l’apéritif et à table sur un poisson blanc ou une volaille.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe scintillante de couleur or pâle à la bulle fine et délicate.

Nez :

Enchanteur sur des arômes de fruits d'été mêlés à des notes de litchi, d'ananas, de vanille, de fruits secs et de miel.

Bouche :

Complexe et élégante sur un fruit empreint de fraîcheur. Dotée d'une bulle délicate et raffinée, cette cuvée se révèle dans une structure franche associée à une matière dynamique et persistante.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, viandes blanches, carpaccio de coquilles Saint-Jacques, homard grillé servi avec une huile d'olive vanillée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

« Seulement le meilleur ». Le fondateur de Mumm n’avait qu’une seule ambition : l’exigence. Fidèle à cette devise, la Maison a retrouvé tout son prestige et ses cuvées, destinées aux aficionados de champagnes aériens et énergiques, tutoient l’excellence.