Domaine du Clos des Augustins - Coteaux du Languedoc - Rosado Glaçado - Rosé - 2014

Vin :

Vous cherchez un rosé fringant, coloré, tout en fraîcheur, qui bombe le torse à l'approche des premiers rayons de soleil ? Voilà le Rosado Glaçado 2014 du Clos des Augustins pour vous servir ! Petites notes d'agrumes et de fraises des bois, une note de poivre blanc et vous croquez dans ce fin jus tonique et fruité. C'est une invitation à l'apprécier lors d'un barbecue entre amis, pour un apéritif intemporel, en somme le vin le plus convivial de l'année !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe brillante d'un rosé coloré.

Nez :

Nez fruité sur des notes de fraise gariguette et d'agrumes.

Bouche :

Bouche fraiche et équilibrée sur un fruit très aromatique. C'est le parfait rosé de plaisir immédiat, qui ravira par son profil fruité et croquant.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

A l'apéritif, saumon en papillote, viandes blanches et légumes à la plancha ou au grill.

Garde :

Dès maintenant

Magnifique réussite familiale que ce Clos des Augustins ! Le jeune Frédéric Mézy, humble et passionné du terroir renommé du Pic Saint-Loup, vinifie avec talent la trentaine d'hectares de vignes qui compose le domaine. Chaque cuvée respecte un style pur et équilibré. Les vins surprennent par leur densité, leur ampleur et leur dynamisme. Actuellement en conversion vers l’agriculture biodynamique, c’est une figure majeure de cette prestigieuse appellation du Languedoc. Rien d'étonnant que leur rosé soit devenu un vrai best-seller de notre site !