Domaine Partagé Gilles Berlioz - Vin de Savoie - Chignin - Cricri - Blanc - 2023

Vin :

Pure jacquère, le Vin de Savoie Chignin Cricri Blanc 2023 offre un plaisir immédiat, subtilement floral et épicé. Une parfaite introduction au domaine et à la Savoie, qui célèbre la joie de vivre, l’insouciance et la légèreté.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vignes âgées de 51 à 75 ans. Sol argilo-calcaire. Lieux-dits : Combafort et Pré Callet. Sucre résiduel : 0,7 g/l.

Robe :

Jaune paille aux reflets verts.

Nez :

Notes florales ponctuées de touches épicées.

Bouche :

Précise, légère et ciselée sur un fruit lumineux, cette cuvée offre un jus de plaisir immédiat par sa finesse, sa suavité et sa minéralité.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Gratin de crozets, escalope de veau Parmigiana, fromages de chèvre frais.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Accroché aux pentes de Savoie, Le Domaine Partagé Gilles Berlioz cisèle en orfèvre des cuvées d’une pureté absolue. Travaillés à la pioche, en biodynamie, labourés au cheval, les 6 hectares de coteaux situés sur la face sud du massif des Bauges forgent des vins d’une densité et d’une profondeur incroyables. 

3 étoiles au Guide RVF, tous offrent une saisissante profondeur de saveur, du simple chignin jusqu’à la mondeuse, en passant par les exceptionnels chignins-bergerons vinifiés en sélections parcellaires. Mûrs à point, élevés sans apport de bois et titrant peu de degré alcoolique, ces vins de terroir, minéraux et délicats, survolent les dégustations et réveillent avec fracas l’énorme potentiel savoyard.