Guigal - Château d'Ampuis - Côte-Rôtie - Rouge - 2014

Vin :

Véritable leçon d'excellence, le Château d’Ampuis 2014 réunit les meilleurs attributs de l’appellation. Il offre à la syrah le plus bel écrin, conciliant profondeur, intensité et finesse dans un équilibre étourdissant. Les fruits noirs, les épices, le poivre et le fumé se lient dans une énergie resplendissante, une concentration magnifique. C’est une grande bouteille d’émotion et de temps, qui marquera de son empreinte. Grandiose !

Vinification :

Vendanges manuelles, cuvaison de 4 semaines, vinification en cuves inox, contrôle des températures, élevage de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Robe :

Rubis sombre avec de profonds reflets violines.

Nez :

Synergie de notes de fruits noirs, d'épices et de poivre nuancées par une touche fumée.

Bouche :

Fine et intense sur un fruit étincelant. Véritable modèle de profondeur et d'équilibre, cette cuvée se fond dans une concentration magnifique, ses saveurs se lient dans une énergie resplendissante.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, faisan, pièces nobles de bœuf grillées aux truffes, boudin noir poêlé aux pommes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2034

Créée en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal est assurément la plus fantastique réussite viticole française. Parmi ses productions d’élite, la Côte-Rôtie du Château d’Ampuis rayonne dans les plus hautes sphères de la viticulture mondiale.