Chapoutier - Saint-Joseph - Les Pilandiers - Blanc - 2020

Vin :

Assemblage de deux villages sur des géologies bien distinctes, le Saint-Joseph Les Pilandiers Blanc 2020 combine sols calcaire et granitique, esprit cristallin et texture sphérique. Cette pure marsanne associe donc à la perfection de fins amers minéraux et une trame assez tendue, pourvus par le granite, à une grande amplitude de bouche apportée par les calcaires. Harmonieux et profondément sapide - deux atouts qui font la marque des grands vins - l’ensemble oeuvre à la perfection. Découvrez sans attendre ce Saint-Joseph hors normes.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Jaune or clair et brillant.

Nez :

Fragrances de fruits jaunes et blancs frais et de belle maturité.

Bouche :

Ample et fraîche sur un fruit gracieux, cette cuvée au profil cristallin libère un jus aux fins amers minéraux et de belle harmonie.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Poisson sauce meunière, volaille à la crème.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Star de la Vallée du Rhône, Michel Chapoutier concentre à lui seul un phénoménal catalogue de crus. Son talent de vinificateur et sa connaissance intime du vignoble lui permettent mieux que quiconque de débusquer les meilleurs terroirs. D’une constance absolue, ses vins livrent ainsi les expressions les plus abouties de leurs appellations. Une référence !