Domaine Stéphane Ogier - Vin de France - La Rosine - Rouge - 2022

Vin :

Jouxtant l'appellation Côte Rôtie par le sud et bénéficiant du même soin que sur la cuvée de Côte Rôtie Mon village, le Vin de France La Rosine Rouge 2022 surclasse son terroir et son appellation et serait, selon Parker, une petite Côte-Rôtie qui s’ignore… S’ouvrant sur de belles notes fumées et lardées, avec une grande pureté, le vin dégage une belle évidence. La bouche est encore serrée, concentrée et mûre, mais de grande fraîcheur, dotée de tanins fins. L’ensemble est savoureux, séduisant, prêt à boire sans urgence pour en profiter pleinement encore 5 ans et davantage. Le Coup de Cœur du Comité noté 93/100.

Vinification :

Vendanges manuelles, égrappées partiellement (de 80 à 100 %). Fermentation naturelle en levures indigènes et macération de 18 à 21 jours en cuves inox thermorégulées. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français de 228 litres, pas de bois neuf.

Robe :

Rouge sombre, reflets violines.

Nez :

Belles notes fumées, lardées, de bacon, caractéristiques d'une syrah à maturité, avec une grande pureté.

Bouche :

Encore serrée, concentrée, fraîche, sur un fruit mûr, aux tanins fins. L'ensemble est savoureux, séduisant, bientôt prêt à boire, sans urgence pour en profiter pleinement.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Onglet à l'échalote, le poulet grillé du dimanche, betteraves en tranches épaisses snackées au thym frais.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2029 et plus pour les amateurs.

2 étoiles au Guide RVF, Stéphane Ogier cristallise tous les regards, explorant avec ses vins toute la panoplie des plus fines expressions du Rhône. Ses terroirs de premier ordre, son sens aiguisé de la vinification et son âme passionnée donnent vie aux plus belles expressions rhodaniennes, toutes serties d’une intensité franche et d’un fruit pulpeux, pour atteindre des sommets de complexité.

Aujourd’hui, Stéphane Ogier maîtrise parfaitement son sujet et s’impose parmi les références du Rhône nord. La précision des derniers millésimes, l'allégement du boisé, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent en effet le domaine parmi l’élite.