Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Les Hauts de Smith - Rouge - 2018

Vin :

Le Pessac-Léognan Les Hauts de Smith Rouge 2018 est un modèle d’équilibre et de séduction. Texturé et suave, ce millésime 2018 déploie une expression irrésistible, porté par un merlot majoritaire (60%), adossé au cabernet-sauvignon.

Déjà très agréable à boire, il charme par ses notes de cassis, de cèdre et d’épices, enveloppées dans une trame souple, onctueuse et parfaitement proportionnée. L’ensemble reste frais, expressif et terriblement séduisant, jusqu’à sa finale épicée et envoûtante... un régal absolu !

Vinification :

Vendanges manuelles, 100% éraflage, pas de foulage. Fermentation avec pigeage et/ou remontage, puis macération entre 4 à 6 semaines en cuves inox thermo-régulées à 26-28°C. Élevage de 14 mois en barriques (dont 20% neuves) fabriquées dans la tonnellerie intégrée du château.

Robe :

Rouge pourpre intense et brillant.

Nez :

Des notes de fruits rouges et noirs mêlés à des saveurs épicées et une touche de chocolat.

Bouche :

Souple et onctueux, ce vin dévoile un ensemble frais, expressif et très séduisant à la finale épicée.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Coq au vin, filets mignons aux girolles, côte de bœuf grillée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Star de Pessac-Léognan, 2 étoiles au Guide RVF, Château Smith Haut Lafitte brille par sa rigueur et sa régularité. Tout ici est mis en œuvre pour faire rimer modernité et excellence : la tonnellerie intégrée, la biodynamie, les sélections et les assemblages ultra précis ne souffrent d’aucune fausse note. 

Issu des jeunes vignes du domaine et de certains lots du grand vin, Les Hauts de Smith, second vin du domaine, est un modèle de réussite que nous ne manquons pas de vous proposer à chaque nouveau millésime.