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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Frais et pur, marqué par des notes de fruits rouges. |
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Fraîche et épurée sur un fruit juteux, cette cuvée au profil gourmand offre un jus sapide, à la trame de beau relief et très accessible. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Volaille rôtie, crépinettes de porc, viande grillée. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028. |
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Le domaine et le vin |
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Toujours en quête des meilleurs rapports qualité-prix et des pépites du vignoble, le Comité d’experts de Ventealapropriete, emmené par Olivier Poussier et Christian Martray, sillonne les régions et déguste inlassablement.
Prisée et spéculative, la Bourgogne reste un eldorado pour tout amateur. À la recherche de bourgognes plaisants et accessibles dans un contexte de forte inflation, nous avons repéré les cuvées d’Alexandre Gauvin avec qui nous avions déjà noué des partenariats. |
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Frais et pur, le Bourgogne Rouge 2023 livre une réjouissante panoplie du pinot noir. C’est un rouge friand, aimable et très accessible qui offre une gourmandise de fruit juteux sous un boisé discret parfaitement équilibré. Une belle fraîcheur s’en dégage, dans une trame de beau relief. À réserver sur une viande grillée ou une volaille rôtie. |
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Vendanges manuelles. Élevage en cuves inox et en fûts de chêne durant 6 mois. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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