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La dégustation |
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Rouge intense aux nuances violines. |
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Intensément parfumé sur des arômes d'épices et de fruits noirs macérés avec une note légèrement réglissée. |
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Une trame corsée et des tanins élégants offrant une structure charnue et puissante, le tout sur un équilibre pur et précis. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Côtelette d'agneau rôtie, pavé de bœuf et sa sauce au poivre vert, tapas, charcuteries artisanales espagnoles. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs |
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Le domaine et le vin |
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"C'est l'un des vignerons les plus jeunes et précis de la Rioja". C'est en ces termes que le Guide Parker, célèbre cette étoile montante du vignoble espagnol. Diego Magana est l'un des vignerons les plus talentueux de cette célèbre région de grands vins. Sculptant au Dominio de Anza des vins précis et élégants, des séducteurs nés immédiatement accessibles, il ne cesse de progresser de millésimes en millésime. Il faut entendre Diego parler de ses vins pour comprendre la passion qui l'habite : obsédé par la recherche de l'excellence à la vigne, rigoureux en cave et amoureux du vin, sa passion nous emporte à chaque fois que nous nous rendons sur place.
Très vieilles vignes, altitude de plus de 500 mètres, élevage soigné à la « française » en larges barriques de chêne : Diego Magana scrute chaque détail pour livrer le meilleur de chacun de ses terroirs. Encensé par Parker, son succès irradie désormais la sphère des amateurs et sa cote ne cesse de grimper. |
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De belle consistance, le Rioja Anza Rouge 2021 s’ouvre sur des notes généreuses de fruits macérés, de fruits noirs et d’épices. La bouche prolonge ce registre bien mûr avec la même densité et un beau volume, bordée de tanins fermes mais très soignés et fins. L'ensemble a du caractère et devrait bien évoluer dans le temps. Noté 94+/100 Parker. |
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Vendanges manuelles. Vignes âgées de 60 ans à 560-620 mètres d'altitude. Vinification parcellaire en cuves de 4000 litres, en barriques ouvertes de 500 litres ou en cuves acier de 1000 litres. Élevage d'une partie en cuve bois de 4000 litres pendant 12 mois, l'autre partie en barriques de 500 litres. |
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Récompenses |
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Robert Parker: 94+/100
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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