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La dégustation |
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Rouge rubis brillant. |
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Des arômes gourmands et puissants de fruits rouges et noirs soulignés d'épices. |
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Pleine et charnue, cette cuvée offre un vin convivial, parfait à l'apéritif ou accompagné de viande rouge. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Empanadas au bœuf, sauté de porc aux aubergines, tartare de bœuf Veronèse, tajine d'agneau aux olives. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029. |
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Le domaine et le vin |
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Révélation espagnole de nos dégustations, Bodega Borsao nous impressionne toujours ! Robert Parker n’a jamais compris comment il était possible de réaliser des vins de cette qualité à ce tarif, pour autant, le mystère et le charme continuent d’opérer.
Car qui peut sérieusement rivaliser avec des vins d'une telle plénitude à moins de 6 euros ? |
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C’est un nouveau succès. Le Campo de Borja Rouge 2023 allie grenache, tempranillo et cabernet-sauvignon avec équilibre et suavité, autour d’intenses arômes de fruits mûrs mêlés d’une fine touche florale. Les tanins élégants, la trame souple et fraîche et la finale persistante forment un ensemble absolument irrésistible, où le grenache est roi. Comment résister ? |
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Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Fermentation en cuve acier inoxydable avec un contrôle continu des températures entre 22 et 25°C. |
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