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La dégustation |
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Rosé clair, couleur pastel très légèrement cuivré brillant. |
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Pur autour de notes d'agrumes et de mandarine. |
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Ce rosé est croquant, léger et sapide soutenu par une belle fraîcheur. Une cuvée élégante et fine à savourer dès à présent ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Idéal à l'apéritif, fritures de poissons ou de légumes, grillades. |
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À consommer dès aujourd'hui |
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Le domaine et le vin |
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Étendard d’une Corse moderne, le Clos Culombu porte l’ambition des grands terroirs de l’île avec une réussite indéniable.
Sur les magnifiques terroirs de Calvi, Étienne et Paul-Antoine Suzzoni accomplissent un travail remarquable, transcrivant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie avec évidence dans des cuvées d’émotion. Les cépages autochtones trouvent ainsi le chemin de ces terroirs frais, offrant une panoplie de vins suaves et enjôleurs. |
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Avec sa jolie teinte pastel, le Corse Calvi Rosé 2023 se révèle avec pureté et fraîcheur. C'est un rosé croquant, sapide et léger, délicatement floral, marqué par des notes d’agrumes et de mandarine. Un vin fin et élégant, parfait pour l'apéritif, à boire dès à présent avec des fritures de poissons ou de légumes, ou encore des grillades. Une cuvée exclusive que vous ne trouverez nulle par ailleurs. Noté 92+/100 par le Comité. |
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Vendanges mécaniques matinales, pressurage direct, fermentation en cuves inox à basse température, élevage de 4 mois sur lies fines en cuves inox.
Vin Biologique, certifié. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 92+/100 par notre Comité ! |
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