Retour Château Latour - Premier Grand Cru Classé - Pauillac - Rouge - 2016
PAYS/RÉGION : Bordeaux
DÉNOMINATION : AOP Pauillac
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : 93% Cabernet-Sauvignon, 7% Merlot
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge sombre de belle intensité.
Nez De beaux parfums de fleurs (violette et pétales de rose) soutenus par des notes de myrtilles et d'olives noires.
Bouche Un vin de grande envergure, intense et complexe, souligné par des tanins concentrés et tendus sur une finale d'une profondeur exceptionnelle.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 14 et 16°C.
Mets Côtes d'agneau rôties au four, faux filet de bœuf aux cèpes, gibier en sauce.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2046 et plus pour les amateurs
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Allocation exceptionnelle : Château Latour 2016 et Forts de Latour 2019 - Livraison fin Juin

Magistrale propriété de Pauillac, couronnée de 4 étoiles au Guide RVF, Château Latour occupe une place à part dans la hiérarchie des Grands Crus Classés. Désormais affranchi du système des Primeurs de Bordeaux, le château fait vieillir ses jeunes vins à la propriété pour les proposer seulement lorsqu'ils sont prêts à boire.

Outre l’assurance d'une conservation optimale, ce choix permet à l’amateur d'accéder à ce 1er Grand Cru Classé du Médoc dans un état de forme parfait. François Pinault, son propriétaire, et Frédéric Engerer, son directeur général, s’emploient ainsi à toujours réserver le cru au moment le plus opportun, ajoutant à l’excellence et sa gestion en biodynamie, une commercialisation unique en son genre. Aussitôt reçue, nous vous mettons à disposition notre allocation.

Découvrez sans attendre la droiture inimitable des grands vins de Château Latour !
Vinification Vendanges manuelles du 22 au 30 septembre pour le merlot et du 7 au 19 octobre pour le cabernet-sauvignon.
Récompenses
Récompenses Château noté 4 étoiles dans le Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Château noté 5 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2025
James Suckling : 100/100
Wine Advocate : 100/100
Vinous : 100/100
Perrotti : 100/100
Robert Parker : 96+/100
J.Leve : 99-100/100
Wine Spectator : 98/100
Decanter : 98/100
R.Voss : 98-100/100
N.Martin : 98/100
B.Burtschy : 98-100/100