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La dégustation |
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Doré clair brillant. |
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Frais, porté par des notes d'agrumes, le côté zeste avec une légère exubérance. |
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Fraîche et ciselée, cette cuvée à vocation apéritive offre un jus vif et accessible. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Plateau de fruits mer, crustacés, apéritif. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2027. |
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Le domaine et le vin |
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Révélateur des plus grands chardonnays, le terroir de Chablis couve des pépites insoupçonnées. Ces terres calcaires forment un millefeuille géologique unique au monde que le Domaine Pascal Bouchard révèle magnifiquement, ciselant des blancs purs et cristallins d’un raffinement exquis. Salués par la critique, prisés pour leur rapport qualité-prix unique, ces vins adossés à l’expertise d’une équipe aguerrie constituent une priorité pour tout amateur. |
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Né à 15 km de Chablis, le Saint-Bris Sauvignon Réserve Saint-Pierre Blanc 2023 est un sauvignon entièrement vinifié et élevé en cuves inox, sur ses lies, sans apport de bois. Le nez frais et fruité, avec des touches d’agrumes et de fruits blancs, la trame vivace et droite forment un ensemble fédérateur et très accessible, aux accents légèrement végétaux, extrêmement rafraîchissant. Il est tout désigné pour l’apéritif. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90/100 par notre Comité ! |
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