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La dégustation |
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Jaune or clair et brillant. |
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Notes crayeuses élégantes et pures soulignées d'un fin boisé blond. |
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Suave et fine, cette cuvée précise, de belle complexité offre un jus de grande concentration et de parfait équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Foie gras mi-cuit, aile de raie à la crème, bouchées à la reine au ris de veau. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Nouvelle entrée remarquée dans l’univers des grands bourgognes ! Le Domaine Guy Bocard a touché au cœur notre Comité. Solidement ancrée à Meursault, cette adresse a su prendre le virage de la modernité et s’adjoindre les services des techniciens les plus prisés.
L’arrivée de l’œnologue Philippe Pacalet signe le retour au sommet de cette Maison historique, encore confidentielle, repliée sur 5 hectares à Meursault. Une pépite qui va très vite faire parler d’elle ! |
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Issu des vignes « du dessus », en milieu de coteau, sur à peine 40 ares, le Meursault Charmes 1er cru Blanc 2022 déroule un jus large et charmeur, soutenu par un élevage présent. Frais, mûr et précis, il offre une belle complexité, de l’éclat et une concentration parfaitement équilibrée par sa finesse. C’est un vin long et suave en bouche, taillé pour la garde. Les quantités sont limitées. Noté 96/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, vinification et élevage sur lies fines, en fûts de chêne français, dont 30% de bois neuf, durant 24 mois. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Guide RVF 2025 : 95/100
Cuvée notée 96/100 par notre Comité ! |
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