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La dégustation |
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Rouge carmin sombre aux reflets grenats. |
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Très pur, avec de beaux arômes de violette et de lard fumé, souligné par une belle minéralité et des notes de poivre. |
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Fine et éclatante sur un fruit mûr, cette cuvée de belle minéralité, libère un jus concentré et porté par un élevage en relief. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Tajine d'agneau aux pruneaux, Daube de sanglier, viande mijotée. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2034, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Le Domaine Guy Bernard est un grand nom encore ignoré. Etabli sur les beaux coteaux de Côte Rôtie et Condrieu, avec seulement 6 hectares, ce petit domaine s’affranchit de toute recherche d’ostentation au profit de la pureté, du fruit et de l’équilibre. Habilement vinifiés, les vins livrent ainsi une matière éclatante où la finesse l’emporte toujours sur la puissance. |
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Le Côte-Rôtie Les Méandres Rouge 2022 est un modèle du genre. Le nez très pur, aux arômes de violette, de poivre et de lard fumé, affiche une belle minéralité. La bouche poursuit ce registre de finesse et d’éclat, entre concentration et maturité de fruit, portée par un élevage en relief qui augure d’une garde de dix années voire davantage. Tout simplement remarquable ! Noté 95/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage de 14 mois en barriques (10% de fûts neufs). |
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Récompenses |
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Cuvée notée 95/100 par notre Comité ! |
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