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La dégustation |
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Doré intense et brillant. |
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Senteurs florales accompagnées de notes boisées et toastées. |
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D'une belle dimension, sur un fruit mûr, cette cuvée déroule un jus crémeux, consistant et frais, encore campé sur son boisé, offrant un beau potentiel de garde. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C dans un verre grand format. |
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Carpaccio de veau, filets de rascasse poêlés, fromages affinés. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2030, et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties.
Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail. Tous les vins brillent ici d’une admirable constance, reflet du dévouement de la Maison à ses terroirs. |
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Quintessence de l’appellation, issu des meilleurs terroirs de l’appellation, le Lieu-Dit Saint-Joseph Blanc 2023 est une merveille de consistance, d’équilibre et de fraîcheur. Conjugué à un millésime exceptionnel, ce blanc crémeux et de belle dimension, aux accents floraux et aux notes boisées luxueusement posées, offre un grand potentiel. Il faudra bien sûr l’attendre encore un peu, deux ans a minima. Noté 93/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vignes escarpées, âgées en moyenne entre 20 et 75 ans. Contrôle des fermentations alcooliques et températures autour de 17°C. Vinification et élevage en fûts de chêne neufs pour 2/3 et en fûts d'un vin pour 1/3. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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