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La dégustation |
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Robe pourpre aux reflets violacés. |
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Notes de fruits noirs teintées d'épices. |
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Bouche gourmande et pulpeuse sur un fruit étincelant. Modelée dans une trame fraîche et épicée, cette cuvée représente la finesse de la Syrah à l'état pur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Charcuterie, barbecue, brochettes de bœuf à la tapenade verte, poulet au pruneaux. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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En pleine Côte Rôtie, Jean-Luc Jamet élargit le cercle des étoiles de l’appellation avec une éclatante réussite. Son talent n’a pas mis longtemps à éclore : dès son premier millésime en 2013, la supériorité du terroir a jailli au grand jour, révélant des cuvées d’une dynamique et d’une précision diaboliques. Produites au compte-gouttes, elles révèlent un niveau phénoménal… |
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Des notes concentrées de fruits noirs teintées d’épices, l’IGP Collines Rhodaniennes Valine Rouge 2016 s’impose en révélateur du talent de Jean-Luc Jamet. S’inscrivant à merveille dans l’esprit de ses grandes cuvées, ce rouge récite l’une des plus belles facettes de ce terroir de coteaux, eldorado imprenable des syrahs pulpeuses, empreintes de fraîcheur et de finesse. Une cuvée de pure grâce, absolument incontournable. |
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Vendanges manuelles. |
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