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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Bouquet généreux de fruits noirs bien mûrs auréolé d'une touche épicée. |
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Élégante et puissante à la fois sur un fruit mûr, cette cuvée de plaisir offre un jus de grand équilibre entre fruité et fraîcheur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Tajine d'agneau, grillade de viande rouge, poulet rôti au thym et à l'estragon, risotto aux cèpes. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030. |
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Le domaine et le vin |
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À l'occasion d'Octobre Rose, nous sommes fiers de participer à une initiative solidaire qui nous tenait particulièrement à cœur.
Le Château Joanin Bécot, producteur bordelais d’un vin d’exception, et Ventealapropriete s’associent pour une vente solidaire au profit de la lutte contre le cancer du sein, une cause qui touche des millions de personnes chaque année. |
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Charmeur et raffiné, produit sur le plateau calcaire qui borde Saint-Emilion, Joanin Bécot 2019 impressionne dès l’ouverture par son bouquet généreux de fruits noirs bien mûrs, relevés d’une pointe d’épices et de fines notes boisées. En bouche, c’est un vin à la fois puissant et élégant, offrant des tanins d’une grande finesse et un équilibre parfait entre fruité et fraîcheur. La finale, longue et délicatement fumée, signe un grand vin de plaisir, prêt à être dégusté dès à présent ou à patienter en cave encore quelques années. Noté 93/100 Parker. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermo-régulées, pigeages manuels.
Cuvaison de 35 jours en moyenne, fermentation malolactique effectuée en cuves.
Élevage en barriques neuves pour 50% de la récolte, en barriques d'un vin pour 10%, en cuves inox pour 25% et en amphores pour les 15% restants. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 93/100 |
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