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La dégustation |
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Rouge intense aux reflets carmin. |
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Pur avec des arômes de fruits rouges macérés, des notes de framboises et quelques touches fumées. |
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Un ensemble frais qui se confirme en bouche avec un jus fin, léger, un vin à déguster en toute gourmandise. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Grillades, côtelette d'agneau au romarin, charcuteries artisanales, filet de poulet au piment d'Espelette. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2029 |
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Le domaine et le vin |
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Au pied du Larzac, le Clos Maïa sculpte des vins insolents de gourmandise et de plaisir. Déclinant les cépages de la région, la gamme récite la fraîcheur et l’originalité de ces terres fougueuses, puisant dans une conduite exemplaire de la vigne, en culture biologique, une suavité et une finesse extrêmes. C’est donc un bonheur de savourer ces rouges digestes et équilibrés, d’une précision et d’une maîtrise remarquable, salués 1 étoile au Guide RVF. Un talent manifeste est né ! |
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L’IGP Pays d’Hérault Le Petit Clos Rouge 2022 est un vin frais et enjoué, élevé uniquement en cuves béton, où se mêlent des arômes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. On aime ce style gourmand et juteux, avec le croquant et la pulpe du millésime, une bonne fraîcheur et une certaine densité. Un vin de plaisir au très beau rapport qualité-prix. |
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Vendanges manuelles en caissettes de 32kg. Fermentation alcoolique en grappes entières et égrappées, extraction légère en cuve béton. Élevage en cuve béton pendant 1 an. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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