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La dégustation |
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Rouge grenat brillant. |
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Un bouquet aromatique fin et concentré de fruits noirs et d'herbes de la garrigue. |
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Cette cuvée juteuse offre une bouche pleine, ample et consistante, un magnifique volume de bouche soulignant des tanins enrobés. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Côtes de bœuf épaisse, magret de canard aux figues confites, sauté de veau aux olives noires, volaille fermière rôtie. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2032 |
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Le domaine et le vin |
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Sommet de Châteauneuf-du-Pape, 3 étoiles RVF, le Domaine de Marcoux fait partie des incontournables du Rhône sud.
En biodynamie, les vins possèdent un naturel et une profondeur rares, une énergie et une puissance qui ne s’appuient sur aucun artifice d’élevage. Ces grands classiques, marqués par l’empreinte d’un grenache mûr, vieillissent à merveille et font irréfutablement la course en tête.
Sur l’appellation voisine, Lirac, le même degré d’exigence et la même réussite sont à l’œuvre ; Olivier Poussier considère même les vins comme les meilleurs de l’appellation. |
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Riche et velouté, porté par une juste maturité s'exprimant sur les fruits noirs, le laurier, les notes de maquis et le caractère d'eucalyptus du mourvèdre, le Lirac La Lorentine Rouge 2022 surclasse son appellation. « Les meilleurs propriétaires de Lirac sont toujours ceux de Châteauneuf » résume Olivier Poussier et ce vin l’illustre à merveille. Son caractère juteux, son fruit scintillant, sa trame de grande chair et de belle envergure, ses tanins enrobés le rendent irrésistible. Un vin mûr et plein qui reste avenant, frais et de total équilibre, à conserver 7 à 8 ans. Le Coup de Cœur du Meilleur Sommelier du Monde noté 92/100. |
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Vendanges manuelles en caisses de 50kg. Les raisins sont égrappés, foulés et refroidis. Élevage en cuves béton et en foudre. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2025
Cuvée Coup de Coeur notée 92/100 par notre Comité ! |
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