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La dégustation |
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Rosé avec des teintes claires nuances cuivrés. |
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Nez très pur, maturité fraicheur, dominante de fruits rouges dans les aromes, qq notes de poivre blanc |
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bouche offre une belle tenue, tension et éclat minérale, rosé sophistiqué mais bien vinifié, support boisé noble plutôt bien géré |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 6 et 8°. |
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À déguster sur des poissons, des viandes, des plats végétariens. |
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Dès maintenant et jusqu'en |
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Le domaine et le vin |
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Vendanges manuelles, fermentation et élevage de 11 mois en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2025
Guide B+D 2025 : 96/100
Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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