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La dégustation |
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Rouge brillant et limpide. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à des notes briochées, de pain grillé et des accents de cèdre. |
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Franche et directe sur un fruit mûr et délicat. En équilibre parfait avec son évolution, cette cuvée offre un jus tout en nuances qui se prolonge sur la finesse des saveurs du graphite très typé cabernet. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Tout type de viandes de préférence rouges, terrines de campagne ou de gibier. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Icône de Saint-Estèphe, Château Montrose assoit sa suprématie avec une emprise sans commune mesure. L’impulsion insufflée par Martin Bouygues a tout de suite donné le rythme au Cru, le dotant d’un chai impressionnant et d’une équipe d’élite, animée par Hervé Berland, ex-directeur de Mouton-Rothschild.
Le terroir a réagi au quart de tour à ces réglages de Formule 1 et propulse des modèles de grands bordeaux capables de braver le temps. Le second vin en profite pleinement, surtout sur un beau millésime comme 2014 qui s’offre sans excès et qui, patiné par le temps, se montre irrésistible à boire aujourd’hui. |
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Le Saint-Estèphe de Montrose Rouge 2014 est un modèle de médoc déjà très accessible aujourd’hui. Ses notes finement boisées, de pain grillé et de cèdre, prennent place dans une trame équilibrée, où fraîcheur et fruité s’associent à la perfection. On apprécie le soyeux des tanins, bien fondus par les quelques années de vieillissement, ce jus tout en nuances qui se prolonge sur la finesse des saveurs graphites indissociables des grands cabernets. Un modèle d’accomplissement de la Rive Gauche ! |
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Vendanges manuelles, élevage sous bois de 12 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023 |
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