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La dégustation |
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Rouge violine brillant. |
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Fins arômes de fruits noirs bien mûrs auréolés d'une touche de graphite et d'une pointe de poivre. |
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Juteuse et précise avec des tanins fins et soyeux, l'ensemble offre un Madiran apprécié pour son harmonie et son équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Charcuteries artisanales, côte de veau grillée aux petits légumes, faux-filet mariné et cuit à la plancha. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2029 |
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Le domaine et le vin |
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Situé à Viella dans le Gers, à 65 km au nord de Pau, le Château du Pouey est un domaine familial de 24 hectares géré depuis 2012 par Bastien Lannusse, un passionné de sports extrêmes et de sports mécaniques. Perfectionniste et compétiteur, le vigneron mène son vignoble avec rigueur et passion, délivrant des vins de belle facture, en Madiran, Pacherenc et Côtes de Gascogne, reflets parfaits de l’art de vivre gascon. |
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Le Madiran Eden Rouge 2022 constitue un très bon rapport prix-plaisir, c’est un vin qui sera fort apprécié pour son harmonie et son équilibre. Le nez poivré, à la touche de graphite sur fond de fruits noirs bien mûrs, est d’ores et déjà très attrayant. La bouche juteuse et précise, de belle concentration, prolonge ce plaisir, bordée de tanins cossus. Un madiran encore ferme qui va s'affiner très prochainement. |
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Vendanges à maturité optimale. Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 à 5 jours. Cuvaison entre 15 et 20 jours. Élevage de 12 à 18 mois en cuves ciment. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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