Retour Domaine Richeaume - IGP Méditerranée - Tradition - Rouge - 2022
PAYS/RÉGION : Provence
DÉNOMINATION : IGP Méditerranée
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : 44% Grenache, 42% Syrah, 14% Merlot
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe de belle couleur, rouge sombre.
Nez Un nez précis autour de notes méditerranéenne telles que les herbes du maquis, les fruits noirs, les épices et ce côté baies sauvages.
Bouche Un vin au profil sudiste, avec de belles saveurs, le tout sur un ensemble savoureux, équilibré et de belle facture.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 14 et 16°C.
Mets Viandes rouges bœuf, canard, pigeon rôtis ou grillés. Pavin ou Murol du Grand Bérioux affinés, assortiment de tommes : de Savoie, Morbier, Saint-Nectaire fermier.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2027
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin 2 étoiles RVF, le Domain Richeaume est une adresse de cœur située au pied de la montagne Sainte-Victoire. Dans ce décor naturel de terres rouges, la vigne croît à son rythme, livrant des vins qui se distinguent par leur intensité de corps et leur chair pulpeuse.

Cultivé en bio et en biodynamie depuis les origines en 1972, le vignoble - 26 hectares - est aujourd’hui mené par Sylvain Hoesch, le fils du fondateur. A sa suite, il continue d’observer cette pratique peu interventionniste mais non dénuée de modernité. La technique vient ainsi en support de vinifications douces pour livrer des blancs provençaux dans l'âme, absolument radieux, et des rouges au profil rafraîchissant, parés d’élevages parfaits, en amphores et barriques.
Le vin Fidèle au style sanguin, velouté et digeste du domaine, l’IGP Méditerranée Tradition Rouge 2022 exprime parfaitement les calcaires de la Sainte-Victoire. C’est un rouge sans esbroufe, énergique et croquant, sur les fruits noirs, la garrigue et les épices, paré d’un végétal noble et salivant qui accentue son aisance et souligne sa signature moelleuse. Un jus franc, équilibré et digeste dont on ne se lasse pas ! Noté 92/100 RVF.
Vinification Vendanges mécaniques tôt le matin, vinification pour une partie en grappes entières, sans ajout de levures. Vin non collé, non filtré.

Vin Biologique et Biodynamique, certifié.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide RVF 2025 : 92/100
Cuvée notée 91/100 par notre Comité !