Retour Domaine Thibault Liger-Belair - Richebourg Grand Cru - Rouge - 2010
Domaine Thibault Liger-Belair - Richebourg Grand Cru - Rouge - 2010
PAYS/RÉGION : Bourgogne Domaine Thibault Liger-Belair - Richebourg Grand Cru - Rouge - 2010
DÉNOMINATION : AOP Richebourg
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2010
CÉPAGE : 100% Pinot Noir
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe rouge brillant aux reflets rubis.
Nez Son profil aromatique est séduisant, une touche de boisé luxueux en première ligne mais les fruits rouges, la framboise et la rose reviennent et assurent la typicité d'un grand vin de Vosne.
Bouche La bouche séduit, envoûte, passionne, transporte, c'est le pinot noir de Vosne, c'est quasi inexplicable. Il faut du temps, de la patience, de l'écoute presque ! Rien est extrait, tout est aérien, modèle de délicatesse, un brin raffermi dans sa jeunesse par un boisé qui demande à se fondre. Très Grand Vin !
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 16 et 18°C.
Mets Bécasse aux cèpes, civet de lièvre à la royale, noisette de chevreuil sauce poivrade, poulet rôti aux girolles.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2030
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Jeune pousse du vignoble bourguignon, le Domaine Liger-Belair repris par Thibault Liger Belair en 2002 n'en finit pas de nous surprendre! Doté de très beaux terroirs de Nuits Saint Georges, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, ce domaine s'impose déjà comme le futur représentant d'un vignoble au prestige international grâce aux densités de matière et aux textures plus qu’enthousiasmantes qu'il nous fait découvrir au travers de son travail. Découvrez cette étoile montante dont le succès outre atlantique n'est plus à faire, et dont la production s'arrache avant même qu'elle ne soit lancée sur le marché !
Le vin Entrez par la grande porte des meilleurs vins de Bourgogne ! Vosne-Romanée c'est le Saint des Saint ! La Romanée Conti, Anne Gros, Méo-Camuzet, ce Richebourg a quelques très beaux et bons voisins ! A l'ouverture de celui de Thibault Liger-Belair, il arbore un rouge brillant aux reflets rubis. Son profil aromatique est séduisant, une touche de boisé luxueux en première ligne mais les fruits rouges, la framboise et la rose reviennent et assurent la typicité d'un grand vin de Vosne. Un bouteille qui prendra tout son temps pour s'épanouir dans vos verres.
Vinification Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale un producteur de très haute qualité, de ceux qui font la gloire du vignoble français.