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La dégustation |
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Rouge violine brillant et de belle intensité. |
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Parfums très typés syrah septentrionale, sur des notes de violette épicée, de poivre sichuan et d'un boisé de bel équilibre. |
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Consistante et concentrée sur un fruit de belle fraîcheur, laissez-vous séduire par cette cuvée à l'expression aromatique sans faille et au potentiel de garde intéressant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Pièce de bœuf grillée, charcuteries artisanales, canard rôti. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Association d’excellence formée de Michel Tardieu et Dominique Laurent au début des années 90, Tardieu-Laurent est devenu l’un des meilleurs micro-négociants de la Vallée du Rhône, une adresse enviée récompensée de 2 étoiles au Guide RVF.
Imposant leur vision intransigeante et ultra qualitative, Bastien et Michel Tardieu poursuivent aujourd’hui leur quête, sillonnant le vignoble de fond en comble pour pister les meilleurs terroirs et sélectionner les meilleurs raisins, généralement issus de très vieilles vignes et souvent situés dans le cœur historique de chaque appellation.
Leur art de l’élevage couplé à des fûts de grande contenance et la vendange entière façonnent des cuvées généreuses et finement définies qui trustent régulièrement le haut des palmarès. |
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Coup de Cœur d’Olivier Poussier, 93/100, le Crozes-Hermitage Rouge 2021 offre la vision la plus juste et la plus aboutie de la syrah septentrionale, avec ces notes si caractéristiques de violette, d’épices et de poivre. C’est une très belle expression aromatique, avec un boisé approprié qui souligne une trame de belle envergure. Les raisins minutieusement choisis formulent ainsi un crozes capable de bien vieillir, avec une matière de belle consistance. Quelle jolie et savoureuse bouteille ! |
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Vendanges manuelles, totalement égrappées.
Élevage de 10 mois en fûts d’un et deux vins puis 6 mois en foudre. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2024
Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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