Bordeaux Château Peymouton

L'avis du comité

Dans le finage des plus grands crus classés de saint-émilion, le Château Peymouton est un joyau de son appellation.

Sous les radars, cette propriété confidentielle appartient historiquement au Château Laroque, et bénéficie d’un vignoble de 31 hectares sur le haut plateau de la propriété. Géré par les mêmes équipes, Peymouton jouit d'un terroir d'argiles fines et structurées mêlées de calcaires, offrant des vins de grand pedigree, préservés par la fraîcheur du fruit.

Distribués de façon sélective, peu présents en France, ces vins sont une aubaine pour tout amateur.

Porté par un millésime riche et de belle maturité, le Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2018 trouve à ce jour une évolution positive avec un beau nez balsamique, de notes graphites, de bois de santal, de menthol et d’épices, à la fois mûr et frais. En bouche, le fruit est bien tenu, sur des saveurs automnales, de sous-bois, mais aussi de cassis, soutenu par un élevage précis et parfaitement ajusté et des tanins bien maîtrisés. Un beau vin à apprécier dès aujourd'hui et sur 10 ans. Noté 92/100 par le Comité.

 Une étiquette très confidentielle à un prix détonnant !

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