Bordeaux Grand Enclos du Château de Cérons

L'avis du comité

Mené de main de maître par Giorgio Cavanna jusqu’à sa disparition, conseillé par Bertrand Léon, fils de l’ancien œnologue du Château Mouton-Rothschild, le Grand Enclos du Château de Cérons a gravi toutes les marches du succès.

Le domaine est devenu un best-seller de Bordeaux, l’une de nos étiquettes préférées dont nous ne manquons pas de vous faire profiter, très liés à son regretté propriétaire, d’autant plus que le vin reste toujours très accessible en terme de prix.

Profitez aujourd’hui des toutes dernières bouteilles du très recherché millésime 2015, en blanc et en rouge. La dernière occasion sans doute de s’emparer de ce domaine prisé.

Porté par la belle maturité du millésime, le Graves Blanc 2015 a conservé toute sa sève et ses belles notes d'agrumes et de fruits exotiques. Large et généreux, porté par un beau fruit et aujourd’hui parfaitement défini, il réjouit par la précision de son parfum, sa matière suave et élégante. Une très belle expression des grands blancs des Graves, qui n’ont plus à prouver leur potentiel.

Parvenu à une belle évolution, cadré de tanins mûrs et affinés, le Graves Rouge 2015 développe de subtiles notes de fruits noirs dans une trame profonde et veloutée. C’est un vin  dense et équilibré, dans l'esprit bordelais, qui a su parfaitement évoluer sur la finesse. À privilégier avec une viande mijotée ou une poularde rôtie.

Profitez des toutes dernières bouteilles du très recherché millésime 2015.

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