Rhône Château de Manissy

L'avis du comité

Solidement établi entre Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Tavel, le Château de Manissy est l’une des pépites du Rhône sud, formulant des cuvées excitantes, toujours proposées à prix sages. 

Propriété des Pères missionnaires de la Sainte-Famille depuis plus d’un siècle, géré en biodynamie par le talentueux Florian André, ce domaine est le nouveau repaire des amateurs.

Sur Tavel, il élabore des cuvées colorées de grande garde, consistantes et intenses, à rebours des rosés pâles de Provence. Ce terroir discret, incroyable millefeuille géologique, porte ainsi de grands vins de gastronomie, prisés des plus belles tables. 

Découvrez sans attendre la cuvée historique de Manissy, un Tavel ouvragé dans les règles de l’art, gourmand et persistant. C’est le meilleur Tavel de l’appellation : incontournable à ce niveau de prix.

Totalement à part dans l’univers des rosés de Provence, le Tavel Tête de Cuvée Rosé 2023 est un rosé iconique sans équivalent. Sa teinte légèrement cuivrée porte dans un univers bien différent de la Provence traditionnelle ; c’est un rosé qui redouble d’intensité, de parfums et d’ampleur, à base de grenache, clairette et cinsault. Sur ce millésime, il se révèle de pleine fraîcheur, autour de notes florales, de rose notamment et de fleurs séchées, couplées à une touche d'orange sanguine et de mandarine confite. Un rosé vineux et structuré, aux tanins fins, qui trouvera toute sa place à table de préférence. Le Coup de Cœur du Comité noté 94/100.

C’est le meilleur Tavel de l’appellation pour Olivier Poussier : incontournable à ce niveau de prix.

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