Espagne Dominio del Soto

L'avis du comité

Perché à 900 mètres d’altitude sur d’anciennes terrasses, Dominio del Soto est une pépite couvée par la famille Chapoutier. Au cœur de la Ribera Del Duero, près de Burgos, ce vignoble cultivé en bio bénéficie en effet de tout le savoir-faire français de vinification et d’élevage pour offrir des cuvées concentrées et sensibles, reflets de ces beaux terroirs d’argiles et de calcaires. 

Traquant sans relâche les meilleurs vignobles d'Europe et du monde, en constante recherche de perfection, la famille Chapoutier n'en finit plus de nous épater !

Faites confiance à son flair et emparez-vous de ce somptueux rouge hispanique, noté 95/100 par notre Comité. A moins de 10 euros, il est irrésistible.

Porté par ses terroirs frais d’altitude, le Ribera Del Duero Rouge 2021 s’exprime dans un registre bien mûr, avec une teinte sombre, presque noire. Le nez concentré et puissant offre des touches fumées et de fruits noirs en abondance, précédant un jus plein, tout aussi dense, bordé de tanins suaves et bien enrobés. Les belles notes épicées, l’élevage parfaitement intégré, les tanins en relief sans aspérité forment un ensemble très convaincant. Noté 95/100 par le Comité.

Somptueux rouge d’Espagne signé Chapoutier, à moins de 10 euros.

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